jueves, 9 de febrero de 2017

LA INCREÍBLE INTELIGENCIA DE LAS PLANTAS

La increíble inteligencia de las plantas

Distintos estudios aseguran que las plantas pueden aprender, recordar y comunicarse.
Este sesgo hacia los animales es tan común que existe un término para él: ceguera vegetal. Es un fenómeno paradigmático, ya que "si mañana desaparecieran las plantas del planeta, en un mes toda la vida se extinguiría", defiende Stefano Mancuso, profesor de la Universidad de Florencia.
Por ello resulta alarmante que un quinto de las especies vegetales se encuentre en vías de extinción. Con más de una década de investigación a sus espaldas, Mancuso es uno de los pocos científicos dedicados a un campo de investigación sorprendente y envuelto en polémica: la neurobiología vegetal. El estudio de la inteligencia de las plantas es, para muchos, una especie de pseudociencia.
Y esta cuestión no es flor de un día: el mismísimo Charles Darwin se interesó por investigar las plantas, y su hijo, Francis Darwin, fue uno de los primeros expertos en fisiología vegetal. Poco después de su formación, en 2006, la Sociedad de Neurobiología Vegetal se vio forzada a cambiar su nombre por el de Sociedad de Señalización y Conducta Vegetal. Y el simple uso de la palabra inteligencia al hablar de las plantas da pie a duras críticas.
Las plantas pueden resolver problemas
Mancuso, quien se niega a cambiar el nombre del Laboratorio Internacional de Neurobiología Vegetal (LINV), que lidera en la citada universidad italiana, tampoco se arredra a la hora de plantearse la pregunta de si las plantas son inteligentes. Y se sabe que las plantas son capaces de hacerlo. Así que sí, sin duda son inteligentes", argumenta. En su último libro, Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal (2015), ofrece un sinfín de ejemplos que buscan dar a los lectores la posibilidad de juzgar a las plantas por sí mismos.
Sin embargo, se han visto eclipsados por la controversia, puramente terminológica, que nada tiene que ver con los resultados experimentales. Para él, "las plantas son tan distintas de los animales que es casi como estar en contacto con una cultura alienígena".
Convencido de que el mundo vegetal era extraordinario, buscó entender cómo interaccionan las plantas con el medio y qué influencia tienen en su crecimiento los estímulos externos. Con la colaboración de su hijo, publicó sus resultados en un libro: El poder del movimiento en las plantas (1880). En la actualidad, conocemos secretos vegetales inimaginables entonces. En contra de la creencia popular, “no sirve de nada hablarles a las plantas”, afirma Mancuso. “Solo perciben vibraciones”, y reaccionan a diferentes frecuencias.
De acuerdo con un artículo publicado en 2012 en la revista Trends in Plant Science, las raíces se decantan por las frecuencias más bajas, entre 100 y 400 hercios, y crecen en dirección a las fuentes de sonido. Y añade: “Las raíces crecen en dirección a tuberías por donde circula agua, incluso cuando su superficie exterior está seca.
"Son una señal para que las células sinteticen sustancias químicas defensivas para repeler el ataque". El grupo de investigación liderado por esta experta en la Universidad de Misuri (EE. grabó los sonidos producidos por una oruga mientras roía las hojas de una arabidopsis. Lo curioso es que la reproducción de esos sonidos cerca de un ejemplar libre del ataque también inducía la producción de aceite de mostaza, el compuesto defensivo usado por esta crucífera.
Por ahora, se ignora si existen más señales de este tipo, pero una investigación de 2012 desveló que las plantas son además capaces de producir sonidos. El mundo vegetal está lleno de químicos experimentados, capaces de sintetizar compuestos tan eficaces que algunos son utilizados en la medicina. Aun así, encierran secretos que solo ahora empezamos a desvelar. Y estudios recientes indican, por ejemplo, que los compuestos volátiles producidos por las hojas son llamadas de auxilio, como es el caso del inconfundible aroma del césped recién cortado. 
bosques

Para muchos insectos, como avispas, chinches e incluso pequeños gusanos, el aroma que libera una planta en apuros equivale a un grito de "¡La comida está servida"
Siempre pendientes de sus vecinas
En la Universidad de California en Davis (EE. el ecólogo Richard Karban estudia estas comunicaciones en el pequeño arbusto Artemisia tridentata. Curiosamente, como ocurría con las arabidopsis, una planta cercana que no haya sido podada también adquiere esa protección. "Como la señalización entre distintas ramas de un mismo arbusto es limitada, el uso de compuestos volátiles garantiza que, en el caso de un ataque, todas las hojas de una misma planta activen sus defensas", argumenta el científico. Las plantas defienden su territorio.Sin embargo, según un estudio publicado en 2007, en la revista Nature, si las semillas son hijas de una misma planta, reconocen su parentesco y desarrollan una mayor parte aérea, en detrimento de las raíces. En sintonía con estos datos, Karban observó que cuanto más estrecha era la relación genética entre las plantas, mayor era la probabilidad de que respondieran a una señal cercana. "La composición de estos productos químicos parece ser heredada, como ocurre con los tipos sanguíneos humanos", explica. 
En la Universidad Ben-Gurión de Israel un grupo de biólogos especializados en estudiar cómo se adaptan las plantas al desierto ha descubierto que el guisante común, Pisum sativum, detecta si una planta vecina padece síntomas de sequía y reacciona cerrando los estomas, unos pequeños poros presentes en la superficie de las hojas, que son la principal vía de pérdida de humedad. La única condición es que ambos vegetales compartan suelo, ya que la señal de sequía es un compuesto liberado por las raíces. Para muchos insectos, como avispas, chinches e incluso pequeños gusanos, el aroma que libera una planta en apuros equivale a un grito de "¡La comida está servida!", conveniente y difícil de ignorar.
Según cuentan en la revista Science, cuando las orugas de la especie Manduca sexta atacan a la Nicotiana attenuata, esta prima salvaje del tabaco se defiende liberando compuestos que atraen al Geocoris, un chinche de apetito voraz y entre cuyos bocados favoritos están las orugas.
Estamos ante un lenguaje complejo y bastante sutil, porque, aunque la planta sintetiza la molécula volátil pertinente, el compuesto que atrae al Geocoris solo se genera cuando esa molécula entra en contacto con la saliva de las orugas y sufre una alteración química que la transforma en un poderoso imán de chinches
Abortos selectivos
Teniendo en cuenta el gasto energético que supone la síntesis de estos compuestos, Mancuso defiende que comportamientos como estos conforman “una auténtica expresión de inteligencia, que denotan un cálculo de riesgos y una previsión de beneficios”. Una opinión polémica, muy en la línea de casi todo lo que defiende el científico italiano. La toma de decisiones es una capacidad cognitiva tan compleja que pocos se atreven a afirmar que exista en el mundo vegetal. Sin embargo, cada vez más estudios sugieren que las plantas son capaces de decidir en función de las circunstancias y de adoptar estrategias que permitan, por ejemplo, maximizar la probabilidad de tener descendencia.
Las larvas se alimentan de la semilla, pero, como cada fruto suele contener un par de semillas, cuando esto ocurre, la planta aborta a la infectada y mata al parásito. Si solo hay una, "la planta parece especular que existe la posibilidad de que la larva muera de forma natural. Según los datos recogidos, únicamente el 5 % de los frutos de una sola semilla son abortados si sufren una infección parasitaria, mientras que, cuando hay dos por fruto, un 75 % de las infectadas se descartan. Este proceso de toma de decisiones es uno de los más complejos registrados hasta la fecha en el mundo vegetal. Para el italiano, los órganos están sobrevalorados, cerebro incluido.
Este argumento se conoce como hipótesis raíz-cerebro.
Líder de un grupo dedicado a investigar la capacidad de las plantas para percibir el entorno, estudia qué ocurre cuando, tras extirpar la punta de una raíz, se la somete a distintos estímulos. En sintonía con Darwin, defiende que existe una región específica en las raíces donde se toman decisiones de gran trascendencia: se trata de un centro neurálgico, como lo denomina Baluška.
Para descubrir qué papel juegan en las plantas, Susan Murch, de la Universidad de Columbia Británica, en Canadá, alteró sus concentraciones con fármacos como el antidepresivo fluoxetina y el metilfenidato, usado para tratar el déficit de atención y la hiperactividad. Sus estudios han demostrado que los cambios provocan malformaciones en las raíces. "Imaginemos que funcionan como una colonia de insectos", explica Mancuso. Aun así, la mayoría de botánicos se niega a decir que las plantas son inteligentes; y otros se limitan a conceder que muestran conductas inteligentes. 
Fuente Historia/muyinteresante.es
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LAS LOCURAS DE LOS MATASANOS DEL PASADO

Sanguijuelas
Sanguijuelas curativas 
También fue grande la influencia de François Joseph Victor Broussais (1772-1838), catedrático de Patología en la Universidad de París, que basó toda su terapéutica en el principio de irritación: la vida misma no era sino el producto de esa reacción, que excitaba los procesos químicos del organismo y, cuando era excesiva, llevaba a la inflamación gastrointestinal, fuera cual fuera la enfermedad. Tuberculosis, sífilis y trastornos mentales se originaban en el intestino, así que no valía la pena recurrir a la localización en los diagnósticos.

La llama del amor

Ciertamente las obligaciones diarias no son las mejores acompañantes de la pasión ni del romance. Por esto es bueno rescatar varias ideas para reavivarlos y renovarlos.

La luna de miel es solo un recuerdo en el tiempo, el amor sigue allí, pero; es posible que la química y la chispa se hayan diluido.Entonces. ¿Qué puede hacer la pareja para reencontrarse con el entusiasmo perdido?Para el psicólogo y terapeuta tratante, es esencial descubrir primero; en qué etapa se encuentra esa unión.


                                                                                            






martes, 10 de enero de 2017

ALGUNAS CURIOSIDADES DEL INVIERNO

Algunas curiosidades del invierno

El silbido del viento

¿Por qué oímos esa especie de silbido cuando hace viento? No solo puede ocurrir en invierno. La clave se encuentra cuando el viento sopla con gran intensidad. Esta fuerza hace que, en el caso de encontrar un obstáculo a su paso, la zona de paso del aire en movimiento se estrecha y se acelera, provocando este particular sonido sibilante. Ya sea la rendija de una puerta o una persiana, el viento se colará por sus pequeños huecos y producirá este sonido.

El silbido del viento
Efectos físicos del invierno

Las estaciones representan una fuerza poderosa en nuestras vidas y cuando llega el invierno -al igual que cuando acontece el verano- a nadie le pasa desapercibido. El clima puede tener un profundo impacto en nuestra salud y en nuestro bienestar. Y la ciencia ha descubierto que puede afectar a una gran cantidad de aspectos: desde la creatividad hasta nuestra susceptibilidad a desarrollar migrañas. 

Así, en un estudio de 2015 publicado en The Journal of Headache and Pain, los investigadores pidieron a 66 pacientes que proporcionaran informes diarios de dolor de cabeza durante varios meses, descubriendo que los pacientes sensibles a la temperatura experimentaron un número significativamente mayor de dolores de cabeza en invierno en comparación con otras estaciones. La hipótesis es que estos dolores de cabeza pueden estar relacionados con los vasos sanguíneos y los cambios circulatorios, que el clima frío podría agravar.

Efectos psicológicos del invierno

La ciencia ha encontrado un vínculo entre el invierno y la depresión, sobre todo en los pacientes que sufren de trastorno afectivo estacional. Esto podría atribuirse a varias razones, como que la disminución de la luz solar puede interrumpir el reloj interno del cuerpo, dando lugar a sentimientos de depresión o que el cambio de estación puede interrumpir el equilibrio de los niveles de melatonina en el cuerpo, que juega un papel clave en los patrones de sueño y el estado de ánimo, según comentan expertos de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota (EE. UU.).

efectos psicológicos
Como dato sorprendente, un estudio reciente publicado en la revista Behavioral and Brain Sciences, concluyó que los pensamientos violentos tienden a disminuir durante el invierno, pues los niveles de violencia y agresión son más altos en climas cálidos.

¿Por qué cuando nieva hace mucho menos frío?

Lo notamos cada vez que nieva. Tenemos esa sensación de que, aunque ligeramente, el ambiente parece más agradable cuando está nevando. ¿Por qué motivo? La ciencia nos lo explica. Resulta que los copos de nieve, formados por cristales de hielo, atrapan vapor de agua conforme van cayendo; ese vapor acaba convertido en hielo pero claro, el paso del estado gaseoso como vapor de agua al estado sólido como hielo libera calor. Así, cada vez que nieva se produce una significativa liberación de calor a la atmósfera.

Efectos del invierno en el sexo

La llegada del invierno viene acompañada de una menor probabilidad de deseo sexual. ¿Por qué tenemos menos ganas de sexo? Básicamente porque la producción de hormonas de testosterona disminuye de noviembre a abril en el hemisferio norte, y luego se eleva constantemente a partir de la primavera y el verano, con un destacable pico en octubre. Es por este motivo por el que las tasas de reproducción aumentan con el mes de junio (es el mes de mayor tasa de concepción).

Además, un estudio realizado por la Universidad de Tasmania (Australia), sugirió que los patrones de hibernación de nuestros antepasados son los culpables de la caída de la libido. "La hibernación hizo que su metabolismo se ralentizara y los impulsos sexuales disminuyeran, ya que aumentaban su carga calórica y dormían más", explicó Margaret Austen, coautora del estudio.

efectos físicos
El cálculo de la sensación térmica

¿Cómo se calcula la sensación térmica? El frío o calor que sentimos con independencia de la temperatura real es lo que llamamos sensación térmica y viene determinada por la humedad ambiental, la velocidad y dirección del viento, la nubosidad... en relación a la diferencia térmica entre la piel y la combinación de temperatura y viento. Así, por ejemplo, si el termómetro marca 10ºC, el cielo está despejado y apenas sopla viento, es probable que nuestra sensación térmica sea de 7,5ºC.


Fuente Historia original: muyinteresante,es

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orgasmo femenino

En el hombre el orgasmo está directamente asociado a la transferencia de esperma, pero en las mujeres el orgasmo no sólo no es necesario para la concepción, sino que suele estar ausente durante la relación sexual.

Descubre aquí mismo...          


Plantas para combatir los triglicéridos altos (Hierbas)




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hiervas
Aunque existen bastantes hierbas para combatir los triglicéridos altos que ayudan de forma muy positiva a la hora de reducir y bajar los niveles altos de estas grasas en sangre, es cierto que existen determinadas hierbas medicinales que pueden ayudar más que otras: 


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viernes, 9 de diciembre de 2016

"TOQUE TERAPÉUTICO"

Toque terapéutico

El toque terapéutico (TT) es un tipo de medicina energética mediante el cual el terapeuta mueve sus manos sobre el  “campo energético” del paciente, para dirigir, presuntamente, el flujo del chi o prana para que el paciente pueda sanar. El TT se basa en la creencia de que cada ser vivo tiene un “campo de energía vital“, que se extiende más allá de la superficie del cuerpo y genera un aura.

Este campo de energía puede llegar a desequilibrarse, desalinearse, obstruirse o salirse de tono. Los sanadores energéticos creen que pueden sentir y manipular este campo energético realizando movimientos que se asemejan a masajear el aire unos centímetros por encima de la superficie del cuerpo del paciente.

 Los sanadores energéticos también piensan que pueden transferir una parte de su propia energía vital hacia el paciente. Estas espaciosas manipulaciones supuestamente restauran el campo energético a un estado de equilibrio o armonía, a una alineación apropiada, desbloquean una obstrucción en el campo energético vital o lo transfieren del sanador al paciente. Fue creado por una enfermera y teósofa, la Dra Dolores Krieger, enfermera registrada (R.N) y miembro de la New York University’s Division of Nursing comenzó a dar TT a principios de 1970.

Toque terapeútico
Estaba convencida de que las palmas son chakras y pueden canalizar la energía curativa. Ella es la autora de Toque Terapéutico: Cómo usar las manos para ayudar y curar (Therapeutic Touch: How to Use Your Hands to Help and to Heal, 1979) y varios libros sobre el TT. El TT era practicado principalmente por las enfermeras, aunque el TT, al parecer, se practicaba en todo el mundo por todo tipo de sanadores “alternativos” y laicos.

Los practicantes admiten que nunca ha habido ninguna detección científica de un campo energético humano. En cambio, alguien con un sentido entrenado es supuestamente capaz de detectar el campo energético humano y evaluar su integridad. Una propuesta de subvención para estudiar el toque terapéutico en víctimas de quemaduras afirma: La teoría cuántica afirma que toda la realidad está compuesta de campos de energía y que más del 99% del universo es simplemente espacio.

En la práctica del Toque Terapéutico se intenta influir en este desequilibrio energético hacia la salud para restaurar la integridad de este campo. De esta manera el médico de TT no trata de “curar” al paciente tanto como el facilitar los procesos curativos del propio paciente, manipulando suavemente el flujo de energía del cuerpo y ajustándolo en su conjunto. Con la consecución del equilibrio en mente, cuerpo y espíritu, tenemos un enfoque verdaderamente holístico (Rebecca Witmer, “Manos que curan: El Arte del Tacto Terapéutico,” Healing Arts , 1995).

Einstein no tenía un paradigma que incluyera la noción de “una energía vital que fluye a través y alrededor de todos nosotros.” Pudo haber escrito sobre intercambios de cualidades de energía. Muchos físicos han escrito sobre cosas tales como la transformación de energía mecánica en energía eléctrica, por ejemplo, pero ¿entendería el físico típico la expresión “la vida es un intercambio de cualidades de energía“? A partir de esta noción la Sra. Witmer infiere que cualquier forma de obstrucción dentro del organismo o entre el organismo y el ambiente es contraria a las tendencias de la naturaleza y, por lo tanto, poco saludable.

Esto se parece más bien a una lógica “alternativa” que usa una ciencia “alternativa” para apoyar una terapia “alternativa“.

Terapia alternativa
Tal vez sea cierto que una obstrucción dentro de un organismo pueda ser contraria a las tendencias de la naturaleza, si por ello entendemos tales cosas como: que una obstrucción de un conducto de aire no es saludable o que las arterias obstruidas no son saludables. Una persona racional no podría pensar que un místico agitando las manos sobre el campo energético de uno, alguna vez pudiera eliminar cualquier obstrucción de este tipo. Esto puede no ser saludable, pero sin duda es natural. En cualquier caso, ¿qué significa la afirmación de que no es saludable ir en contra de las tendencias de la naturaleza ?

¿Son el huracán, el tornado, el volcán, el diluvio, el rayo y el terremoto contrarios a las tendencias de la naturaleza? ¿Cómo podían serlo, ya que son parte de la naturaleza? ¿El león come a la gacela contrariando a las tendencias de la naturaleza? ¿Uno enferma contrariando a las tendencias de la naturaleza?

¿Por qué tantos creyentes?

Uno podría preguntarse por qué un grupo que por lo demás es inteligente, profesionales altamente capacitados como enfermeras, pueden ser atraídos a algo como el TT. El terapeuta del TT no tiene poderes: secretos y/o poderes místicos que sólo él puede medir. Hay una gran cantidad de refuerzo comunitario. La mayoría de los testimonios no son objeto de seguimiento. O bien se da crédito al TT cuando el agente causal era un verdadero tratamiento concurrente (fármacos o cirugía, por ejemplo).

El paciente puede estar ansioso y temeroso, o esperanzado y optimista. El paciente puede sentirse mejor, pero el sentimiento puede no tener nada que ver con ser curado o sanado. Hay evidencia científica de que la terapia de apoyo de pacientes con cáncer de mamamejora el humor y el control del dolor, pero no la longevidad (Goodwin 2001; Spiegel 2007). El humor elevado puede ser interpretado mal como una mejoría de la salud.

La New Age predica la mejora de su energía vital, aprovechando la energía sutil del universo, o manipulando su biocampo para que pueda ser feliz, se sienta realizado, exitoso y digno de ser amado, por lo que la vida puede tener un significado, importante y sin fin.

Los practicantes del Toque Terapéutico (TT)  hacen esta afirmación. Veintiún profesionales, que sabían por experiencia tanto que hasta podían sentir la energía alrededor de los cuerpos de los pacientes, fueron probados. Emily Rosa, de nueve años, probó a estos curadores energéticos para ver si podían sentir su energía vital cuando no podían ver su origen.


Fuente Historia original: Toque energético/Escepticcionario/The Skeptic's Dictionary

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Las mujeres con una visión positiva de la vida tienen un riesgo mucho menor de fallecer por una enfermedad cardiovascular,respiratoria, infecciosa u oncológica






                               ¿Enfermos del alma?

                                         

Estamos hablando de enfermedades del alma, porque la causa del mal, no viene necesariamente por una afectación física, sino por un desorden espiritual. Por eso, los diagnósticos son especialmente complejos.


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miércoles, 9 de noviembre de 2016

LA CANELA Y SUS CONTRAINDICACIONES...

La canela y sus contraindicaciones
Se necesita evitar el consumo de canela en algunas situaciones, ya que sus propiedades pueden tener también efectos secundarios perjudiciales para nuestra salud.
No utilice exceso de canela
La cumarina es un compuesto toxico que se puede encontrar en la canela. En grandes concentraciones es conocido por causar daño en el hígado y los riñones. Por ello, es recomendable evitar el consumo en exceso de la canela.

Contradicciones para embarazadas y lactantes
Durante el embarazo es indispensable evitar el consumo de canela, pues estimula el flujo sanguíneo y provoca que el útero se contraiga. Esto resulta perjudicial para un proceso de embarazo común. De igual forma, las madres lactantes también deben evitar el té de canela, ya que puede causar hipersensibilidad alérgica debido a sus compuestos.
Si tiene úlceras, no lo consuma
Cuando se tienen úlceras intestinales, consumir té de canela produce mayor irritación. Lo más recomendable es evitar la canela en lo absoluto en este caso.
Cuidado con el corazón
La canela no se lleva bién con los antibióticos

La canela tiene una ligera tendencia a incrementar el ritmo cardiaco. Por esta razón, las personas con afecciones cardiacas deben evitar el té de canela. De lo contrario, podría acelerar el ritmo de los latidos y poner en peligro la salud.
No sé lleva bien con los antibióticos

La canela tiene propiedades antibióticas naturales, por lo que lo recomendable es no mezclarla con ningún antibiótico inorgánico. Las propiedades de la especia pueden alterar la forma en la que otros medicamentos actúan en el cuerpo, generando efectos impredecibles. Por eso, es recomendable evitarla durante un tratamiento con antibióticos.

Perejil y cilantro fuentes de vitamina A

Tanto el perejil como el cilantro son una excelente fuente de vitamina A, un nutriente esencial para el crecimiento saludable de las células. La vitamina A interactúa con tu ADN, activando genes que tus células necesitan para desarrollarse de nuevas e inmaduras a tejido maduro. También estimulan el sistema inmunológico mediante la orientación del desarrollo de las células blancas de la sangre y promueven una piel sana, apoyando el crecimiento celular de la piel. las mujeres.La porción de 1 taza de perejil fresco -unas 2 oz- ofrece 5.054 unidades internacionales (UI) de vitamina A, mientras que una porción equivalente de cilantro fresco contiene 4.049 UI. Una porción de cualquiera de ellos proporciona toda la ingesta diaria recomendada, que es de 3.000 UI para los hombres y 2.333 UI para las mujeres

Cilantro
Folato y vitamina K
Añade perejil o cilantro a tu dieta como una fuente de ácido fólico (vitamina B-9) y vitamina K. Tu cuerpo necesita ácido fólico para promover el crecimiento saludable de las células, ayudando a hacer el ADN, así como para mantener la función cerebral. La vitamina K activa las proteínas esenciales para la coagulación de sangre. Los adultos necesitan de 90 a 125 microgramos de vitamina K todos los días. Una porción de perejil fresco contiene 984 microgramos, mientras que una porción de cilantro tiene 186 microgramos, proporcionando más del requerimiento diario de vitamina K. Tanto hombres como mujeres necesitan 400 microgramos de ácido fólico todos los días. Una porción de perejil fresco contiene 91 microgramos de ácido fólico, el 23% de las necesidades diarias, mientras que una porción de cilantro fresco proporciona 37 microgramos de ácido fólico, que es alrededor del 9%.

Hierro y vitamina C

El perejil y el cilantro proporcionan hierro y vitamina C. Tu cuerpo utiliza el hierro para producir hemoglobina -la proteína que ayuda a las células rojas de la sangre a transportar oxígeno. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el hierro y fortalece los tejidos conectivos. Una taza de perejil fresco proporciona del 90 a 100% del requerimiento diario de vitamina C de un adulto. El cilantro tiene 16 miligramos de vitamina C por cada taza, que es del 18 al 21% de los requerimientos diarios para los adultos. Cada taza de perejil fresco contiene 3,7 miligramos de hierro, que es alrededor del 20% de las necesidades diarias para las mujeres y 46% para los hombres. Una taza de cilantro ofrece 1 miligramo de hierro -el 6% de las necesidades diarias de la mujer y el 13% de las necesidades de un hombre.

Cocinando con perejil y cilantro

El perejil y cilantro comparten usos similares en la cocina, aunque complementan con diferentes sabores. Trata de añadir el perejil picado a una mezcla de quinua, verduras picadas, limón o vinagreta balsámica, o utiliza cilantro fresco picado con un frijol negro en una ensalada de maíz tostado. Mezcla perejil con aceite de oliva, queso parmesano y avellanas y tendrás un pesto de perejil hecho en casa y para un pesto de cilantro combínalo con escamas de color rojo de chile pimiento, almendras picadas y aceite de oliva. Otra alternativa es emplear el perejil con verduras al vapor -como chícharos o zanahorias en rodajas- o añade un puñado de cilantro con chile al pavo para darle sabor.

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Añadir leyenda

Cuando se tienen altos los triglicéridos en la sangre, resulta fundamental saber cómo bajar los triglicéridos altos, porque con el tiempo puede asociarse a la aparición de diabetes, pancreatitis y otros problemas cardiovasculares más graves.
Aunque los niveles de triglicéridos pueden bajarse siguiendo una dieta sana y un estilo de vida saludable (además de consumir determinados medicamentos en caso de ser necesario, y siempre y cuando sea prescrito por un especialista médico), existen determinadas hierbas medicinales que pueden ayudar bastante.

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lunes, 10 de octubre de 2016

LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA-3 PREVIENEN EL LUPUS

Los ácidos grasos Omega-3 previenen el lupus

El lupus puede afectar prácticamente a cualquier parte del organismo. Una nueva investigación ha descubierto un excelente aliado en los ácidos grasos.
Lupus

Un nuevo estudio llevado a cabo por la Universidad Estatal de Míchigan (EE.UU.) sugiere que el ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso esencial poli insaturado de la serie omega-3, presente en el aceite de pescado y en los suplementos dietéticos, tiene el potencial de prevenir el lupus, una enfermedad crónica autoinmune que ataca por error las células y los tejidos sanos.

El lupus eritematoso sistémico es la forma más común de la enfermedad, lo que representa alrededor del 70% de todos los casos donde la piel suele ser la zona más afectada, seguida del cerebro, los riñones y los pulmones.

Existen una serie de factores ambientales que se cree desencadenan el lupus en individuos vulnerables. Uno de esos factores es la exposición a la sílice cristalina que puede presentarse en trabajos de minería, metalurgia, pinturas, mármol, cerámicas... la inhalación prolongada de compuestos químicos que contengan este compuesto natural aumentan el riesgo de desarrollar la enfermedad que, además, fue clasificado como carcinógeno tras demostrarse el aumento en el riesgo de sufrir  cáncer de pulmón.

9 de cada 10 personas con lupus son mujeres

“Las células en el pulmón pueden engullir las partículas de sílice, pero es tan tóxico, que destruye estas células. Cuando mueren, se envían señales al sistema inmune de que algo está mal. Entonces, el cuerpo produce una respuesta tan fuerte que comienza a dirigirse a las células sanas”, explica Jack Harkema, coautor del estudio.

Ácidos grasos omega 3
Los investigadores querían explorar si el DHA (una de las tres formas principales de los ácidos grasos Omega-3) podría ofrecer cierta protección contra los efectos tóxicos de la sílice cristalina. Para ello, los investigadores utilizaron ratones hembra que fueron genéticamente predispuestos a desarrollar lupus. Los ratones fueron asignados aleatoriamente a distintas dietas: una dieta que contenía 0,4% de DHA, otra con un 1,2%, otra con un 2,4 por ciento de DHA, o una dieta de control. Las dietas de DHA eran equivalentes a las dietas humanas que contienen 2, 6, o 12 gramos de DHA al día.

Tras 2 semanas, todos los grupos se expusieron a 1 miligramo de sílice cristalina una vez por semana durante 4 semanas y el experimento se prolongó por 12 semanas. Tras este tiempo, los científicos descubrieron que los ratones que fueron alimentados con DHA al 1,2% y al 2,4%, tuvieron significativamente menos lesiones pulmonares que los que ingirieron la dieta de control.

“El 96% de las lesiones pulmonares se detuvo con DHA después de haber sido desencadenada por las partículas de sílice. Nunca he visto una respuesta protectora tan dramática en el pulmón antes”, sentencia Harkema.


El estudio ha sido publicado en la revista PloS One.