Propiedades
‘anticáncer’ en el pigmento de los frutos rojos.
Hallan nuevas propiedades
‘anticáncer’ en el pigmento de los frutos rojos. Las
antocianinas fueron capaces de incidir en la expresión de genes relacionados
con el cáncer, tal y como detalla un estudio.
La alimentación es un factor clave en la prevención
del cáncer, y aunque
algunos estudios han relacionado la ingesta de determinados alimentos con una
menor incidencia, lo cierto es que no
hay evidencias claras de que exista ningún alimento con ‘propiedades
milagrosas’ que pueda prevenir o revertir esta compleja enfermedad.
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| arándanos... |
Sin embargo algunos estudios han posicionado algunas
sustancias como ‘anticancerígenas’, como ocurre con el aclamado resveratrol, (cuyas propiedades aún
suscitan serias dudas en la comunidad científica) presente también en frutos
rojos; o el licopeno, que
ha demostrado inhibir la proliferación celular (característica principal de las
células tumorales) y que se encuentra en hortalizas como el tomate o la
zanahoria.
Ahora, una nueva investigación ha encontrado que unos
pigmentos presentes en
la piel de los frutos rojos, las antocianinas, son capaces de incrementar
el funcionamiento de determinada enzima en las células cancerosas.
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| frutos rojos |
La enzima en cuestión se denomina sirtuina 6 o SIRT6, y su regulación sería clave para abrir nuevas
vías en tratamientos contra el cáncer, según publica en
un comunicado la Universidad de Finlandia Oriental, responsable del estudio. El
hallazgo ha sido publicado en la revista Scientific Reports.
¿Qué papel tienen estas enzimas en el cáncer?
El funcionamiento de todas las células se regulan a
través de la expresión de los genes;
y estas enzimas, las sirtuinas, ayudar a regular dicha expresión.
Pero el envejecimiento natural
de las células produce alteraciones en las funciones normales de las sirtuinas;
unos cambios que contribuyen al desarrollo de enfermedades diversas. Recordemos
que el cáncer es un conjunto
complejo de enfermedades relacionado con el envejecimiento.
Los frutos rojos obtienen su color rojo, azul o morado
de estos pigmentos naturales, las antocianinas. Pues bien; el estudio demostró
que las cianidinas, un tipo
de antocianina, aumentaron los niveles de SIRT6 en células tumorales de
tipo colorrectal.
Las cianidinas están presentes exclusivamente en el
arándano silvestre, la grosella negra y el arándano rojo, según se detalla en
la investigación.
Disminuyó la expresión de genes que activan el cáncer
y aumentó la de los supresores tumorales
Además, se observó que este pigmento fue capaz de incidir en la expresión de genes relacionados
con el cáncer: disminuyó la expresión de algunos genes que aumentan el
riesgo de tumores; y a su
vez, aumentó la expresión de un
gen de supresión tumoral.
"Los resultados más interesantes de nuestro
estudio se relacionan con la
cianidina, que es una antocianina que es muy abundante en el arándano silvestre, la
grosella negra y el arándano rojo", según Minna Rahnasto-Rilla,
Doctora en Farmacia y autora principal del artículo.
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| fresas |
Trabajando en la Facultad de Farmacia de la
Universidad de Finlandia Oriental, ahora, el grupo de investigación estudia si
las antocianinas encontradas en los frutos rojos podrían activar la función de
SIRT6 y, en consecuencia, reducir
la expresión de los genes del cáncer y el crecimiento de las células
cancerosas.
Aunque los resultados del estudio son claros, los
resultados se limitan, por el momento, al laboratorio, y no indican que la ingesta directa de este
pigmento a través de los frutos rojos permita remitir un posible proceso
tumoral, ni cuánta cantidad sería necesaria para que esto se
produjera en la práctica.
No obstante el estudio sienta las bases para el
desarrollo de nuevos medicamentos que regulen la función de SIRT6. Además, el
grupo también desarrolla nuevos compuestos dirigidos a la regulación epigenética de
la función del gen.
Fuente Historia/Laura Marcos/muyinteresante.es
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