La canela y sus contraindicaciones
Se necesita
evitar el consumo de canela en algunas situaciones, ya que sus propiedades
pueden tener también efectos secundarios perjudiciales para nuestra salud.
No utilice exceso de canela
La cumarina es un compuesto toxico que se puede encontrar en la canela. En grandes
concentraciones es conocido por causar daño en el hígado y los riñones. Por
ello, es recomendable evitar el consumo en exceso de la canela.
Contradicciones para embarazadas y lactantes
Durante el
embarazo es indispensable evitar
el consumo de canela, pues estimula el flujo sanguíneo y provoca que el útero
se contraiga. Esto resulta perjudicial para un proceso de embarazo
común. De igual forma, las madres lactantes también deben evitar el té de
canela, ya que puede causar hipersensibilidad alérgica debido a sus compuestos.
Si tiene úlceras, no lo consuma
Cuando se tienen úlceras intestinales, consumir té de canela produce
mayor irritación. Lo más recomendable es evitar la canela en lo absoluto
en este caso.
Cuidado con el corazón
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| La canela no se lleva bién con los antibióticos |
La canela tiene una ligera tendencia a incrementar el ritmo cardiaco. Por
esta razón, las personas con afecciones cardiacas deben evitar el té de canela. De lo
contrario, podría acelerar el ritmo de los latidos y poner en peligro la salud.
No sé lleva bien con los antibióticos
La canela tiene propiedades antibióticas naturales, por lo que lo
recomendable es no mezclarla con ningún antibiótico inorgánico. Las
propiedades de la especia pueden alterar la forma en la que otros medicamentos
actúan en el cuerpo, generando efectos impredecibles. Por eso, es recomendable
evitarla durante un tratamiento con antibióticos.
Perejil y cilantro fuentes de vitamina A
Tanto
el perejil como el cilantro son una excelente fuente de vitamina A, un
nutriente esencial para el crecimiento saludable de las células. La vitamina A
interactúa con tu ADN, activando genes que tus células necesitan para
desarrollarse de nuevas e inmaduras a tejido maduro. También estimulan el
sistema inmunológico mediante la orientación del desarrollo de las células
blancas de la sangre y promueven una piel sana, apoyando el crecimiento celular
de la piel. las mujeres.
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| Cilantro |
Folato
y vitamina K
Añade
perejil o cilantro a tu dieta como una fuente de ácido fólico (vitamina B-9) y
vitamina K. Tu cuerpo necesita ácido fólico para promover el crecimiento
saludable de las células, ayudando a hacer el ADN, así como para mantener la
función cerebral. La vitamina K activa las proteínas esenciales para la
coagulación de sangre. Los adultos necesitan de 90 a 125 microgramos de
vitamina K todos los días. Una porción de perejil fresco contiene 984
microgramos, mientras que una porción de cilantro tiene 186 microgramos,
proporcionando más del requerimiento diario de vitamina K. Tanto hombres como
mujeres necesitan 400 microgramos de ácido fólico todos los días. Una porción
de perejil fresco contiene 91 microgramos de ácido fólico, el 23% de las
necesidades diarias, mientras que una porción de cilantro fresco proporciona 37
microgramos de ácido fólico, que es alrededor del 9%.
Hierro
y vitamina C
El
perejil y el cilantro proporcionan hierro y vitamina C. Tu cuerpo utiliza el
hierro para producir hemoglobina -la proteína que ayuda a las células rojas de
la sangre a transportar oxígeno. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber el
hierro y fortalece los tejidos conectivos. Una taza de perejil fresco
proporciona del 90 a 100% del requerimiento diario de vitamina C de un adulto.
El cilantro tiene 16 miligramos de vitamina C por cada taza, que es del 18 al
21% de los requerimientos diarios para los adultos. Cada taza de perejil fresco
contiene 3,7 miligramos de hierro, que es alrededor del 20% de las necesidades
diarias para las mujeres y 46% para los hombres. Una taza de cilantro ofrece 1
miligramo de hierro -el 6% de las necesidades diarias de la mujer y el 13% de
las necesidades de un hombre.
Cocinando
con perejil y cilantro
El
perejil y cilantro comparten usos similares en la cocina, aunque complementan
con diferentes sabores. Trata de añadir el perejil picado a una mezcla de
quinua, verduras picadas, limón o vinagreta balsámica, o utiliza cilantro
fresco picado con un frijol negro en una ensalada de maíz tostado. Mezcla
perejil con aceite de oliva, queso parmesano y avellanas y tendrás un pesto de
perejil hecho en casa y para un pesto de cilantro combínalo con escamas de
color rojo de chile pimiento, almendras picadas y aceite de oliva. Otra
alternativa es emplear el perejil con verduras al vapor -como chícharos o
zanahorias en rodajas- o añade un puñado de cilantro con chile al pavo para
darle sabor.
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| Añadir leyenda |
Cuando se
tienen altos los triglicéridos en la sangre, resulta
fundamental saber cómo bajar los triglicéridos altos, porque con el
tiempo puede asociarse a la aparición de diabetes, pancreatitis y otros
problemas cardiovasculares más graves.
Aunque los
niveles de triglicéridos pueden bajarse siguiendo una dieta sana y un estilo de
vida saludable (además de consumir determinados medicamentos en caso de ser
necesario, y siempre y cuando sea prescrito por un especialista médico), existen
determinadas hierbas medicinales que pueden ayudar bastante.
